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L'ADN, espoir des apiculteurs européens pour détecter les fraudeurs

42VC8ZU. 27/04/2025 11:35:59. afp. Au coeur du Tyrol autrichien, un laboratoire de recherche utilise désormais l'ADN pour démasquer le faux miel importé dans l'UE, une méthode qui pourrait protéger les apiculteurs d'une concurrence déloyale. Fondée en 2018 à Voels, aux portes d'Innsbruck, l'entrepr…