thierry-marx

UMIH Aisne : le président Thierry Marx appelle à la mobilisation générale lors de l’Assemblée générale à Urcel

UMIH Aisne : le président Thierry Marx appelle à la mobilisation générale lors de l’Assemblée générale à Urcel

Le président confédéral de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), Thierry Marx, a participé à l’Assemblée générale organisée à Urcel à l’invitation du président de l’Aisne, Jean-Marie Serre. Sa présence et son discours ont marqué les adhérents venus partager ce moment de réflexion et de convivialité.

Extension des titres-restaurant: Thierry Marx en appelle à Elisabeth Borne

343U76V. 16/11/2023 13:14:08. afp. Le chef étoilé Thierry Marx, président du principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, demande à être reçu "dans les meilleurs délais" par la Première ministre Élisabeth Borne, alors que Bercy réfléchit à pérenniser la possibilité d'acheter to…

Michelin: guerre des étoiles fatale aux chefs Meilleur en Savoie

34KQ8PP. 04/03/2024 20:33:08. afp. A 15 jours de sa cérémonie consacrant les nouvelles stars, le Michelin a remis ses notes salées, rétrogradant un restaurant trois étoiles, celui de René et Maxime Meilleur en Savoie (La Bouitte), a annoncé le directeur du guide rouge à l'AFP.  "C'est surprenant qu…

Le Michelin décerne trois étoiles d'un coup au jeune chef Fabien Ferré

https://afp-apicore-prod.afp.com/objects/api/medias?id=a1kkIS0nShZCWFQsV0haUEVDAk5fISdCSh0GcgNqAXN2HQkCawV0andydWwfcw5ocFlRWAIFAHVGICUZZgQAcU92BnMaZR9dNAB%2BJi0iBHp9eH9yCHJ1ZXtvHwgEdmRYUFYJIhkmRSAtVxQCcQBxIiU8XE1ZU0sqVVhAXF1eXhZQN2RYV10JL1IyQy4pX1xUalUnNWolVlQDBAh3DR0HBApkHAAEd3cVYxxQLlRoA3cpRwNVch…

Faire la cuisine pas la guerre: des Ukrainiens en formation chez un chef étoilé

36M97EJ. 14/11/2024 09:28:41. afp. Un peu de finesse dans un pays en guerre: douze Ukrainiens de Marioupol, ville dévastée par les bombes, s'apprêtent à retourner au pays avec, dans leurs valises, des munitions gastronomiques acquises en formation chez le chef étoilé Thierry Marx, à Toulouse. "La…