L’Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) du Pas-de-Calais a tenu son assemblée générale. Y furent abordées les problématiques auxquelles sont confrontés les professionnels de la filière. Le message de l’UMIH est qu’il faut se développer, se former et satisfaire des clients de plus en plus exigeants.
À Sainte-Catherine-les-Arras, le Pré Fleuri ,véritable institution au service des professionnels et des particuliers pour leurs réceptions et leurs séminaires, vient de changer de directeur. Depuis quelques semaines, David Taccoen a pris la tête de l’établissement. Il souhaite maintenir avant tout la direction prise depuis de nombreuses années par Régis Florin.
