Le projet est baptisé L'Authentique. Cette future nouvelle boutique devrait s'installer à Clermont au début de l'année 2022. Véritable antre de produits régionaux, L'Authentique proposera aussi du vrac et du bio. Pour l'heure, une campagne de financement participatif est lancée !
Elle a ouvert La Cabane de Clovis en plein centre de Soissons, en décembre 2020. Bénédicte Fontaine a créé un univers régional où on y retrouve des produits de la région ainsi que des créations des artisans locaux. Pour Pâques, la commerçante propose sa création : la Monnaie de Clovis... en chocolat.
