Surfant sur la vague du bien-être et des nouvelles tendances, Grégoire Chevallier lance une nouvelle boisson fermentée depuis un petit village axonais.
kombucha
Pour Matthieu Nicolaÿ et Aurélien Flahaut, le kombucha ne se déguste pas à la légère. C'est toute l'ambition qu'ils se sont donnés en lançant la Fermenterÿ, une brasserie à Houplines qui a fait de cette boisson «vivante» et sans alcool sa spécialité.
