france

Bruno Goussault, un "chiantifique" gardien de la cuisine sous vide

36XB7HR. 17/02/2025 07:23:00. afp. Bruno Goussault n'a jamais été chef mais il a dédié sa vie aux fourneaux. On doit à cet ingénieur français l'invention de la cuisine sous vide à "juste température", une technique méconnue du grand public, pourtant souvent utilisée à travers le monde pour remplir…

Jihadisme: autour des enfants revenus en France, un long travail de vérité

36XM7AR. 17/02/2025 07:46:20. afp. Longtemps Ziad (prénom modifié) a craint de voir ses bras grandir par peur d'être enrôlé par Daesh. Amir s'entête lui à savoir pourquoi son père "l'a mis dans la merde" en ralliant en famille la Syrie en guerre.  Ces enfants nés en France, emmenés en zone jihadist…

La ministre française Rachida Dati en "visite historique" au Sahara occidental

36Y247U. 17/02/2025 17:14:49. afp. La ministre française de la Culture Rachida Dati a qualifié d'"historique" sa visite lundi dans le territoire non autonome et disputé du Sahara occidental, estimant qu'elle "démontre que le présent et l'avenir de cette région s'inscrivent dans le cadre de la souve…