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Retour aux sources pour le chocolatier Quentin Bailly

Implanté à Pérenchies, près de Lille. 02/05/2023 09:00:02. Il avait quitté le Nord par amour pour sa compagne et il y revient par passion pour le chocolat. Quentin Bailly, champion du monde de pâtisserie, a déménagé son site de production basé à Roanne pour un laboratoire de 1 000 m2 à Pérenchies.…

Le chocolatier Philippe Lamielle remporte un Joker d’or

Distinction. 18/01/2024 10:00:00. tl. Le chocolatier spinalien a remporté le prix Masque d’or pour l’une des fameuses créations des chocolaterie vosgienne : les répliques de cinq masques «Ma», baptisée aussi «Passeport». Le magazine «Lumières en Arts», qui recense près de 30 000 abonnés à sa newsle…