alimentaire
Les procédures sont simplifiées pour les marchés de travaux et de l’alimentaire.
Installé à Wambrechies depuis 2009 dans la boucherie qu'il dirige aujourd'hui avec ses filles, Laurent Rigaud a pris la succession d'Alain Griset en tant que président de la chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France depuis fin septembre.
13/07/2021 08:00:10. tl. Fin juin, explosion de joie de la part des différentes équipes d’étudiants ayant participé à la 22e édition du Concours national de l’Innovation Alimentaire, Ecotrophelia. À côté de la joie, une chose apparaît certaine : l’alimentation de demain s’invente notamment à…
22/12/2020 01:15:00. gn. «La méthode actuelle a des failles, elle n’est pas forcément fiable sur tous les poissons. Par exemple, les poissons emballés, en filets ou encore les poissons gras ne peuvent pas faire l’objet de contrôles aussi précis.» Doriane Staniol, du pôle Aquimer, voit…
A la conquête du marché européen de la viande végétale. 18/02/2022 09:00:01. gn. Le saviez-vous ? Thierry Maroye, à la tête de Nxtfood, est le fondateur de l'enseigne Salad & Co. Arrivé en France en 1991, l'entrepreneur belge s'appuie sur un riche parcours dans le secteur de l'alimentaire mais pas…