Le département de la Moselle a lancé une démarche de qualité en circuit court en partenariat avec la Fédération des Boulangers de Moselle. Deux bénéficiaires : la filière mosellane et quelque 17 000 collégiens.
pain
Pour ses 30 ans, Delifrance a exceptionnellement ouvert les portes de son atelier 3 à Dunkerque où sont fabriqués ses pains de prestige, la gamme Héritage.
La baguette de pain est inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco. Elle trônera en reine sur nos tables de fin d’année. La Gazette Moselle évoque avec vous ce produit culturel. Du bon pain, pour faire plaisir et se faire plaisir. D’ailleurs, la baguette Moselle, estampillée Qualité MOSL, se laisse croquer à l’envi.