Ce 3 mai à Amiens, le Département et la Chambre d’agriculture de la Somme fêtaient les dix ans de Somme produits locaux, une démarche qui a permis de rapprocher la restauration collective et les agriculteurs du territoire.
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Travailler avec des produit locaux et bio dans la restauration collective des collèges, c'est possible. Le département de la Somme le prouve avec sa démarche Somme - produits locaux, initiée en 2013 avec la chambre d'agriculture. Une démarche pionnière dans les Hauts-de-France expliquée par Emmanuel Noiret, conseiller départemental délégué à l'alimentation, la ressource en eau et la stratégie littorale.