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Originaire de Paris, Elsa Baumberger a changé de vie en venant s'installer en Picardie il y a trois ans, dans le Soissonnais, un endroit qui l'a conquise. La jeune femme a aussi changé de métier en lançant une épicerie itinérante de produits locaux, Mon Renard, à l'image de l'animal, connu et présent dans nos campagnes. Si elle vend en circuit court, cette épicerie anime aussi les centres-bourgs qui n'ont pas de commerces et apporte un service de proximité.