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Opération Blin Tripes ! En novembre, l’association nationale Interbev (Interprofessionnelle du bétail et des viandes) organise la 22e édition du mois des produits tripiers. Objectif : mettre les produits tripiers à l’honneur et tenter de casser les stéréotypes à leur sujet.

À Monceau-le-Neuf dans l’Aisne, Alexandre Lécuyer s’est associé pour la première fois cette année aux Rencontres made in viande portées par deux organismes professionnels, Interbev et Inaporc, en faisant découvrir son métier d’éleveur de brebis à des écoliers, en lien étroit avec son activité d’agriculteur au sein du village.

Aimez la viande et ceux qui la font ! Interbev, l’interprofession du bétail et des viandes, réinvente ses Rencontres Made in Viande en lançant les Rencontres à Table !