À l’initiative de l’Institut de cancérologie de Lorraine (ICL), une journée Cancer et Travail est annoncée, le 19 novembre dans les locaux de la CCI Grand Nancy Métropole Meurthe-et-Moselle. Objectif : faire tomber les barrières et trouver les bonnes solutions pour gérer ce fait sociétal.
Le 19 novembre l’Institut de cancérologie de Lorraine (ICL) organise avec la CCI Grand Nancy Métropole Meurthe-et-Moselle une Journée Cancer et Travail dans les locaux nancéiens de la chambre consulaire. Ce partenariat entre un institut et une chambre consulaire est une première au niveau national. Il se veut le point de départ d’une véritable démarche de mise en œuvre de solutions pour faire face à cette évolution sociétale certaine.
Avec 180 000 repas servis par an, la cuisine de l’Institut de cancérologie de Lorraine fait partie intégrante du parcours thérapeutique des patients. Circuit court, produits faits maison, les menus élaborés par le chef Antonio Rodrigues et les nutritionnistes de l’établissement s’affichent aux antipodes de l’image d’Épinal de la restauration hospitalière.
