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Ce restaurant auréolé depuis vingt ans d'une étoile au Michelin sert à sa clientèle de fidèles une cuisine moderne avec la production du potager. Travailler des produits locaux avec une approche gastronomique, c'est la démarche de cet établissement familiale.
En bref
Dans le cadre du Mois de la création, l’atelier "Entreprendre au féminin, différence ou similitude" était organisé au sein de la CCI Amiens-Picardie. Celui-ci avait pour but de présenter la Plan national entrepreneuriat au féminin, mais aussi d’échanger autour des expériences de chacune.
Alter ego est un club créé à Amiens en 2011 et basé sur le fondement de la recommandation entre professionnels. ils sont une quarantaine de membres à se réunir très régulièrement sur des formats variés pour approfondir la connaissance de leurs alter ego.
Déjà mises à mal en 2014 avec un prélèvement exceptionnel et une première baisse de recette fiscale, les chambres de commerce et d’industrie voient leur budget fortement amputé avec la loi de finance 2015 discuté et voté mi-octobre à l’Assemblée.
03/11/2014 04:55:02. pg. Pour le maire de Nogent-sur-Oise Jean-François Dardenne (au centre), ce pôle incarne « tout un écosystème de créativité ». Après un peu plus d’un an de travaux, le centre d’affaires et d’innovation sociale du Sarcus a ouvert ses portes en septembre 2014. Un démarrage sur le…
24/10/2014 06:00:01. pg. Simon et Éric Van Oost ont présenté leurs produits phares, comme le potjevleesch, et leur dernière production : le gâteau battu picard en conserve. Une odeur alléchante embaume l’immense bâtiment du parc des expositions de Villepinte (Ile-de-France). Ce labyrinthe aux…
24/10/2014 05:55:59. pg. Olivier Boidin rappelle que le cloud est une « évolution à accepter ». Innovation technologique du siècle, le cloud computing, ou informatique dans les nuages, reste encore une énigme pour de nombreux chefs d’entreprises. Faut-il le mettre dans l’entreprise ? À quoi ça sert…
24/10/2014 05:50:08. pg. Les téléconseillers au travail. Un premier centre d’appels, Transcom, s’était implanté en 2006 au 2e étage de la pépinière du parc Gouraud, créant un véritable effet d’entraînement. Il a compté jusqu’à 280 téléconseillers. Si hélas le centre a fermé,…
24/10/2014 05:45:15. pg. Philippe Marini est maire de Compiègne. Le taux de chômage, en un an, a baissé de 0,8 %. Cela est principalement dû à l’arrivée de nombreuses entreprises dans la ville et l’agglomération qui ont généré des emplois. « L’innovation est la “marque” du territoire,…
24/10/2014 05:25:35. pg. La SARL comble un manque dans son secteur. Elle travaillait comme coordinatrice en dépannage poids lourds. Il était mécanicien poids lourds. Après dix ans passés en région parisienne, Émilie et Julien Gambier viennent de réaliser leur rêve. Ils sont revenus dans leur région…