Le bio au cœur de la consommation des Français

07/09/2020 09:05:53. tl. Le marché du bio a profité de la crise. Déjà, avant la pandémie, ces achats commençaient à s’ancrer dans le quotidien des Français. Une grande majorité de personnes se déclaraient prêtes à changer leurs habitudes alimentaires pour y intégrer le bio et contribuer ainsi au re…

La moutarde de Dijon risque de disparaître !

07/08/2020 09:00:19. gb. Les conditions climatiques et les attaques des insectes aggravent la situation des producteurs de graines de moutarde en Bourgogne. 150 d’entre eux sont en arrêt total d’activité. En France, la moutarde fait partie des principaux condiments utilisés. La Bourgogn…

Le renouveau économique des campagnes

22/09/2020 02:15:00. gn. Le tourisme estival va-t-il sauver les campagnes, après ce premier semestre éprouvant de l’année 2020 ? «Il est trop tôt pour le dire, mais les atouts sont là», répond Vincent Grimault, auteur de La renaissance des campagnes (Seuil), un livre publié en juin, mais écrit en…