A quoi ressemblera le restaurant de 2030 ?

Salon EquipHotel du 6 au 10 novembre à Paris. 21/10/2022 12:00:01. gn. L’été fut beau, l’avenir sera dense en défis. Du 6 au 10 novembre, le salon EquipHotel dédié aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration se tiendra sous le signe de «l’hospitalité engagée» vis à vis des clients, des…

Beaune : Monnot, entre développement et recrutement

Industrie. 05/10/2022 12:00:05. gb. Depuis janvier 2022, le groupe Monnot a constitué trois filiales distinctes pour séparer ses activités. Monnot Prod répond aux industriels pour de l’usinage de série, notamment pour le ferroviaire, avec une trentaine de collaborateurs tandis que Monnot LMT conçoi…

Baudrières : Une brioche qui vaut le détour

26/09/2022 12:00:06. gb. « Un ami de la famille m’a fait mettre la main à la patte de la pâtisserie dès mon enfance, j’ai aimé » raconte Anthony Grosbois qui a demandé en classe de 4ème puis de 3ème à réaliser ses stages dans cet univers. Il n’en fallait pas plus pour le convaincre. Après le brevet…