L'essentiel de Moselle

Benoit Potdevin, toujours plus haut

La découverte d'un chef. 09/10/2024 12:00:01. tl. La rencontre avec Alexandre Keff, le propriétaire du Domaine de la Klauss fin 2016 marque un tournant dans la carrière de Benoit Potdevin qui a écumé les Maisons prestigieuses et étoilées. Si leur projet était de créer des recettes simples bistronom…