Culture

La gastronomie française fébrile avant les annonces du Michelin

34LL478. 18/03/2024 11:40:42. afp. En état de fébrilité maximale, plus de 500 chefs français sont réunis à Tours lundi pour s'y voir peut-être -- ou peut-être pas -- décerner une, deux ou trois étoiles par le tout-puissant guide Michelin, qui a déjà annoncé que le millésime 2024 réservait quelques…

Laurence Engel annonce ne pas être renouvelée à la tête de la BnF

34LM2VN. 16/03/2024 10:44:30. afp. Laurence Engel, présidente de la Bibliothèque nationale de France (BnF) depuis 2016, a annoncé vendredi dans un courriel à ses équipes qu'elle quitterait l'institution le 6 avril après la non-reconduction de son mandat par l’Élysée. "Le président de la République,…

Guide Michelin: des inspecteurs sous couverture et un goût de l'opacité

34LF6YW. 16/03/2024 07:53:42. afp. "Payés pour manger dans les meilleurs restaurants du globe" mais surtout pour rester aussi anonyme qu'un agent des services secrets. Voici ce que l'on sait des inspecteurs du Guide Michelin: - 8.000 candidatures, 25 nationalités La direction du guide édité par la…