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La recherche voit grand à l’université de Bourgogne

La recherche voit grand à l’université de Bourgogne

Un peu plus de 1 500 chercheurs de l’université de Bourgogne planchent sur une diversité de sujets. Certains d’entre eux créeront une start-up, d’autres céderont leur recherche à une entreprise, alors que quelques-uns mettront leurs compétences et leur laboratoire au service d’un partenariat avec des acteurs économiques. En janvier, le futur établissement public expérimental augmentera leurs capacités de travail.

Vitagora fusionne avec la FoodTech

Vitagora fusionne avec la FoodTech

Depuis 15 ans, le pôle de compétitivité Vitagora travaille autour de l’alimentation durable et de l’innovation dans ce domaine, inscrivant Dijon Métropole sur l’échiquier mondial. Fin avril, l’association a fusionné avec la FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté pour donner une nouvelle dynamique aux actions de chaque structure tout en profitant d’un outil nouveau, la Cité internationale de la gastronomie et du vin, inauguré le 6 mai dernier.

Le marché des vins de Bourgogne reste favorable

Le marché des vins de Bourgogne reste favorable

Malgré un contexte perturbé, les vins de Bourgogne ont toujours le vent en poupe. Le marché affiche une hausse de plus de 20% des ventes à lexport tandis que la récolte 2021, plus faible qu’à laccoutumée à cause des conditions climatiques en pleine métamorphose, invitent les producteurs à montrer une fois de plus leur capacité de résilience.