On a testé le Saturday Brunch du Mama Shelter à Lille
Lille n'échappe évidemment pas à la règle : le Mama Shelter de la capitale des Flandres propose son Saturday Brunch, l'incontournable rendez-vous de tous les établissements du groupe. Au menu : du salé, du sucré, du froid, du chaud... dans une salle qui surplombe la ville.
112 chambres à la croisée entre la
gare Lille Europe et Lille Flandres, qui ont toutes cette ambiance
propre aux Mama Shelter, oscillant entre modernité et touches de
couleurs bigarrées. Fondée par Serge Trigano et ses fils Jérémie
et Benjamin, la marque a ouvert son premier établissement à Paris
en 2008. Aujourd'hui elle est présente dans neuf pays et 14 villes
dont... Lille qui côtoie ainsi Belgrade, Los Angeles, Bordeaux,
Toulouse, et bientôt, Dubaï et Nice.
Ouvert à l'été 2019, l'établissement
fait partie du programme immobilier Swam, en plein coeur du quartier
d'affaires d'Euralille. Depuis fin 2022, le Mama Shelter Lille
propose son concept de Saturday Brunch avec un gigantesque buffet à
volonté, avec des classiques – viennoiseries, pain, oeufs... –
mais aussi des plus originaux avec des guiozas, du tataki de bœuf,
de la truite fumée, des pâtes à la truffe, du gratin dauphinois,
etc. le tout fait maison. Sans compter une farandole de desserts,
avec crumbles, mousses au chocolat, brownies, fondue au chocolat et
autres cinnamon roll, que vous pourrez agrémenter de boissons
froides et chaudes et de cocktails pour les plus audacieux.
Tous les samedis à partir de 11h30.