L'entreprise Escoffier, filiale chalonnaise du Groupe Galilé, a récemment célébré son centenaire avec faste et pompe. Avec son héritage de 100 ans, alliant tradition et innovation, Escoffier s'est imposée au fil des décennies comme un leader mondial du roulage à froid. Depuis sa création en 1924, l’entreprise fabrique des pièces métalliques de haute qualité pour des secteurs différents tels que l'automobile, l'aéronautique, le nucléaire et la construction.