Le marché européen des alternatives végétales est florissant. Les difficultés rencontrées viennent d’un manque d’accompagnement de l’UE auprès des «petites entreprises de demain ».
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Malgré le décrochage de la compétitivité de l’UE et la dépendance économique accrue aux États-Unis, les Européens, embarrassés par le retour de Trump, n’arrivent pas à s’entendre sur une stratégie commune pour changer de modèle socioéconomique.
