En ce début d'année 2025, la Maison Planchon lance le Fromage des Roi : «Une création unique qui marie audace culinaire et art. Il s'agit d'un Coulommiers d’exception, sa texture crémeuse et fondante se révèle sous une croûte ivoire légère, tandis qu'en son coeur vous trouverez une crème d'amande et de mascarpone. Il célèbre l’Épiphanie à travers un hommage gourmand à la galette des Rois», invite Julien Planchon, fromager amiénois.
