Créée en 2006 à l’initiative de l’interprofession céréalière, l’association Passion Céréales a publié une étude révélant des chiffres inédits sur l'économie céréalière des Hauts-de-France. Où l’on apprend notamment que la région est la première de France en termes de production de blé tendre, et cultive des pratiques agronomiques de plus en plus vertueuses.
