Dans son guide qui vient de sortir le 28 novembre dernier, le Gault&Millau met à l'honneur la nouvelle génération dans sa catégorie des «Grands de demain». Parmi eux, Diego Delbecq, du restaurant Rozó, tout récemment installé dans une ancienne imprimerie du centre-ville de Marcq-en-Barœul.
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Toujours plus de nouveaux talents et un retour en grâce: le guide Michelin a décerné lundi 68 nouvelles étoiles, dont une troisième à Hugo Roellinger et à Christopher Coutanceau, deux...