Sandrine et Régis Menu tiennent le Pourquoi Pas à La Fère depuis 2001. Ce restaurant leur a permis de former une quinzaine d’apprentis. Tous deux sont issus de cette filière et sont aujourd’hui restaurateurs et chefs d’entreprise. Cette réussite est le moyen de démontrer la force de cette démarche d’apprentissage.
Actualités
Dans le cadre des Mardis de l’économie, une cinquantaine d’entrepreneurs se sont penchés sur l’intérêt de se doter d’une stratégie de marque. Exposé d’expert et témoignages éloquents au programme.
Céline Marchand et Harry Dupuis viennent de reprendre l’Auberge du Canard à Hangest-sur-Somme. L’entreprise qu’ils ont créée associe deux autres actionnaires, Philippe Domart et Régis Henonin, qui assument également la gérance de l’établissement. Céline et Harry ont des idées concrètes pour développer leur activité au sein d’une affaire qui dispose d’un réel potentiel.
Le Wicklow Irish Pub a ouvert ses portes il y a trois mois. L’établissement remplace l’ancienne auberge installée dans le centreville de Moÿ-de-l’Aisne. Michaël Astier, gérant de l’établissement, en a profité pour changer l’esprit du lieu en proposant des concerts et la retransmission d’événements sportifs.
17/07/2012 02:00:00. go. Jean-Marc mitonnedes petits plats chez vous ! Passionné de cuisine, Jean-Marc Dulary a eu l’idée de proposer ses services à domicile. Il est aujourd’hui chef dans une collectivité. Auparavant, il a travaillé durant vingt ans dans un logis de France : « Cela faisait…
17/07/2012 02:00:00. go. La boîte à rire : la nouvelle institution amiénoise du rire ? L’aventure commence il y a trois ans, lorsqu’à Saint-Quentin, six amis de longue date, ayant tous des responsabilités dans le milieu artistique, décident de mettre en synergie leurs compétences. C’est la naissanc…
17/07/2012 02:00:00. go. Un public très intéressé. L’école universitaire de management du réseau IAE d’Amiens organisait pour la deuxième année consécutive, à destination des managers, entrepreneurs, dirigeants et étudiants de Picardie, son après-midi thématique sur le thème : “Quels outils…
10/07/2012 02:00:00. go. Géry Capelle du groupe Bonduelle a donné son point de vue concernant ce procédé qu’il connaît depuis neuf ans. Depuis maintenant de nombreuses années, la société Sobac aide, soutient et favorise le développement d’une agriculture autonome, rentable pour l’agriculteur, posit…