La chocolaterie CEMOI est présente depuis 1921 à Bourbourg. Son activité a beaucoup évolué au fil du temps. Elle est aujourd’hui dirigée par Christophe Duwat, qui a pris ses fonctions le 1er janvier 2017, mais qui connaît bien le site pour y avoir travaillé de 2000 à 2011 avant de prendre la direction du site lillois.
"Depuis trente ans que je suis dans le cacao, c'est la pire saison". Dans le sud de la Côte d'Ivoire, Siaka Sylla contemple dépité l'entrepôt de sa coopérative quasiment vide: après des pluies exceptionnellement fortes, la récolte...
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Un moment, Julia Avellan a pensé abandonner son exploitation de cacao, puis les cours ont grimpé en flèche et la productrice équatorienne a vu ses revenus augmenter. Mais maintenant, elle...
