alimentation

La Suède, nouvelle frontière viticole

La Suède, nouvelle frontière viticole

A plusieurs milliers de kilomètres au nord du Bordelais ou de la Toscane, des viticulteurs pionniers développent en Suède un vin encore expérimental, convaincus du potentiel...

Le pari osé de la moule 100% belge face à la domination de la "zélandaise"

367636K. 31/07/2024 09:28:43. afp. En Belgique où manger des moules est une tradition bien ancrée, restaurants et magasins s'approvisionnent à l'étranger, surtout aux Pays-Bas voisins, champions de la "zélandaise". Mais un groupe belge de supermarchés a décidé de relever le défi de la production lo…

Près de Toulouse, l'idéal des courses zéro déchet à portée de bocal

36AJ2JK. 08/08/2024 06:26:16. afp. Au lieu de leur emballage plastique habituel, c'est derrière une paroi de verre que raviolis, amandes et pâtes feuilletées attendent au "Super Tout Nu" la main du chaland venu faire ses courses. Dans ce supermarché de la banlieue toulousaine, présentée par la mini…

Pour les vignerons français, un millésime 2024 éprouvant

36CD2P3. 09/08/2024 09:36:34. afp. Gérer les dégâts de la grêle ou de la sécheresse sur le raisin, chasser un parasite dans les vignes: déjà éprouvés dans certains vignobles par les difficultés à écouler leur production, les vignerons français ont de nouveau dû composer en 2024 avec une météo capri…