Passionné par son métier, engagé à fournir des produits d’excellence (viandes maturées, spécialités bouchères…) et toujours prêt à partager son savoir-faire, l’artisan boucher charcutier Romain Lacroix est fier d’avoir réussi à conserver son titre de Compagnon du Goût reçu en mai 2021.
Du 24 novembre au 23 décembre, le réseau de 550 artisans bouchers, charcutiers et traiteurs sélectionnés parmi les meilleurs de France donnent rendez-vous en boutique pour une initiative solidaire.
Grâce à l’opération partage menée
durant les fêtes de Noël, les Compagnons du Goût - réseau de 500 artisans bouchers,
charcutiers, traiteurs indépendants - ont remis un chèque de 50 000 € à l’Association Petits
Princes pour réaliser les rêves d’enfants malades.
Boucher depuis sept ans, Romain Lacroix est une nouvelle fois distingué "Compagnon du goût" pour sa seconde Boucherie Gourmande, installée à Ribécourt-Dreslincourt depuis un an et demi, après celle de Noyon il y a cinq ans. Qualité, produits d'exception et l'amour du travail bien fait rythment son quotidien, le hissant parmi les 500 bouchers de France distingués.
