Sara’Zen est la nouvelle crêperie bistronomique de la rue de La Place à Pont-Audemer. Ouverte depuis le jeudi 18 juin dernier, l’enseigne propose un menu varié afin d’offrir à ses clients des expériences gustatives exceptionnelles.
C’est en 2019 que Yan Le Jan et Sarah Chabanol ont décidé de reprendre le restaurant “Au P’tit Etal”. Le couple a alors lancé des travaux afin de rénover l’intérieur des locaux. La crêperie dispose de 35 couverts, dont 25 situés dans les deux salles du restaurant et 10 au niveau de la terrasse. Suite à la crise sanitaire actuelle causée par la pandémie du coronavirus, les deux gérants ont décidé de garder 20 couverts uniquement afin d’assurer la distanciation sociale.
Un menu varié et diversifié
La crêperie bistronomique propose un menu varié composé de huit crêpes et de huit galettes. Elle offre également à sa clientèle une diversité d’entrées et d’apéritifs, mais aussi une formule business, servie uniquement à midi du mardi au vendredi, et un menu enfant proposé pour les petits ayant 10 ans ou moins. De plus, le restaurant met à la disposition de ses clients un large choix de pommes de cidre, de vins, de jus, de cocktails, de boissons chaudes et de bières.
Soucieux de la qualité des produits qu’ils proposent, les restaurateurs s’approvisionnent auprès des meilleurs fournisseurs de matières premières tout en privilégiant les circuits courts et les produits labellisés.