Saint-Aubin : la Maison Prosper Maufoux ouvre un nouvel espace boutique
Prosper Maufoux, maison de vins emblématique en Bourgogne, vient d’ouvrir un espace boutique au château historique de Saint-Aubin, un joyau qu’elle occupe depuis 2020. L’objectif étant d’enrichir son offre d’accueil afin de proposer à ses clients une expérience exceptionnelle autour des vins de la région.
Fondée en 1960 par Prosper Maufoux, l’enseigne a été reprise par la Famille Piffaut, son propriétaire actuel en 2010. La maison dispose d’un domaine viticole de 9 hectares, qui s’étend autour du Château de Saint-Aubin. Elle offre aux amateurs de vins une collection d’expériences oenotouristiques et gastronomiques uniques, dont des dégustations, des balades à vélo sur la route des Grands Crus ainsi que des visites du vignoble et des caves.
Une sélection de produits locaux
Sommeliers, verrerie, carafes…, l’espace boutique met en vente une sélection d’accessoires de vin à l’effigie de la Maison, a précisé Prosper Maufoux dans un communiqué de presse. À cela s’ajoutent des produits authentiques, issus de trois artisans locaux inspirés par la vigne, le vin et la Bourgogne. En visitant le point de vente, les clients découvriront des objets de décoration et des bijoux, fabriqués à partir des bouteilles de vin recyclées, récupérés directement de la Maison. Ces créations sont proposées par l’Atelier High Hills, situé à Nuits-Saint-Georges.
De son côté, Vignes et Vergers, fabricant de confiture basé à Chassagne-Montrachet, a conçu deux recettes exclusives de marmelades spécialement pour Prosper Maufoux : pêche de vigne et cassis. Par ailleurs, deux savons aux senteurs de Chardonnay et de pinot noir sont également commercialisés. Ces produits sont confectionnés par Vie.gne, une savonnerie artisanale proposant des savons à partir du marc de raisin.