Art de vivre
Rencontres chez De Buyer Industries
Mi-octobre, l’usine de fabrication d’articles de la table De Buyer a accueilli, à Faymont-Val d’Ajol, soixante chefs et formateurs à l’occasion de l’assemblée générale de l’association des enseignants de boulangerie-pâtisserie de l’enseignement professionnel (AAINB).
© De Buyer Industries.
Après la découverte des savoir-faire locaux au sein de la meunerie Floricher et la distillerie Peureux à Fougerolles, leur immersion s’est poursuivie dans la manufacture vosgienne créée en 1830 et qui emploie actuellement 120 personnes.
A.M.