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La société Méthagri fondée par Stéphane Lanterne et Stéphane Brégeot vient de lancer la première production de spiruline de la région. La micro-algue dont les conditions d’exploitation sont strictes (l’eau doit constamment être chauffée entre 30° et 35°C),
est hautement prisée par les sportifs pour ses vertus énergétiques. En effet, elle se caractérise par un très fort taux de protéines pouvant atteindre jusqu’à 70 % de son poids sec (soit deux fois plus que le soja et trois fois plus que la viande ou le poisson). L’engouement local pour la spiruline ne se dément pas, puisque la SARL de Rancourt a déjà embauché deux salariés supplémentaires.