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OS Vosgienne : l’Assemblée Générale 2025 marque un tournant pour la race bovine Vosgienne
L’Assemblée Générale de l’Organisme de Sélection de la race bovine Vosgienne s’est tenue le 15 avril 2025 à Munster. Une cinquantaine de participants ont répondu présent pour faire le point sur les avancées de la filière et fixer les grandes orientations à venir.
L’ordre du jour a permis de revenir sur les actions de l’année écoulée, la présentation du rapport d’activités et les aides régionales mobilisables. Une feuille de route structurante pour la période 2025–2027 a été dévoilée. Cette dernière est articulée autour de trois axes : valorisation des systèmes d’élevage en race Vosgienne, implication renforcée des éleveurs dans les choix génétiques, et développement des débouchés pour le fromage Cœur de Massif.
Le fromage Cœur de Massif des Vosges célèbre ses 10 ans
Le Cœur de Massif des Vosges a été mis à l’honneur à l’occasion de ses dix ans. Un kit de communication a été remis aux producteurs, comprenant une bâche promotionnelle, un présentoir de fiches recettes et des flyers destinés au grand public. Objectif affiché : soutenir la notoriété du produit et renforcer son positionnement en circuit court. Précisons que Coline Reymann, chargée de missions en productions spécialisées à la Région Grand Est, est intervenue sur les dispositifs d’accompagnement à destination des exploitations face aux défis de la transition agricole. Plusieurs élus ont également pris la parole pour saluer l’engagement collectif, dont Hervé Vaxelaire, Patrick Bastian et Hubert Ott, soulignant les efforts déployés en matière d’innovation, de développement local et de valorisation territoriale.