La ferme Gladel diffère son projet d’installation de distributeur de produits frais

Dotée déjà d’un distributeur de produits frais (viandes, charcuterie et œufs), la ferme Gladel prévoit d'en mettre en place un autre au bas de la rue Saint-Hippolyte, au centre de la commune de Metzing. Validé par le conseil municipal, le projet est toujours en stand-by, à cause notamment de la conjoncture économique actuelle difficile. En raison de l’inflation, la structure a vu son chiffre d’affaires diminuer de 20 à 30 %. En revanche, elle enregistre une hausse sur la fréquentation de la clientèle de l’ordre de 5 % entre août et novembre 2022.

Divers produits fermiers

À la ferme Gladel, Vincent Gladel élève 80 vaches de la race limousine et d’anciennes races de cochon (piétrain Gascon). La structure dispose, par ailleurs, d’un rucher pour proposer à ses clients du miel pur. Son local de vente est accessible tous les samedis de 8h30 à 12h30 ainsi que tous les vendredis de 14h30 à 18h30. On y trouve sur place divers produits entre autres bière, pâtes, œufs, épicerie, glaces … qui sont également commercialisés dans le distributeur situé avenue de Forbach, à Lixing-lès-Rouhling, disponible 7j/7 et 24h/24. À l’occasion des fêtes de fin d’année, la ferme met à la disposition de ses clients un panel de produits à savoir Muscat de Noël Blanc (à consommer avec modération), boudins blancs aux morilles, magret de fumé, pain d'épices, crème glacée marrons, vin chaud et escargots.