Matinales de l’initiative : dix entrepreneurs à l’honneur pour dynamiser le territoire

Habituellement, le chef de l’établissement Le Steegan à Saint-Omer ouvre ses portes à 11h45. Mais ce 6 mars, il a exceptionnellement débuté son service dès 8h30 pour accueillir les premières Matinales de l’initiative de 2025. Organisé par le Réseau Initiative Pays de Saint-Omer, cet événement vise à mettre en lumière les nouveaux entrepreneurs accompagnés sur le territoire, favorisant ainsi rencontres et synergies. «Aujourd’hui, nous allons mettre en avant dix entrepreneurs issus de secteurs très variés», explique Stéphanie Bertrand, directrice d’Initiative Pays de Saint-Omer.

Parmi eux, Morgan Planque et Fabien Steven, propriétaires du Steegan, qui ont bénéficié de l’accompagnement du réseau pour ouvrir leur établissement. Leur restaurant, spécialisé dans la cuisine régionale à base de produits locaux, dispose également d’une salle de réception accueillant jusqu’à 120 couverts. «Au-delà d’un soutien financier, le réseau nous aide à structurer et consolider notre projet», souligne Morgan Planque. Autre restaurateur présent : Jérôme Cousin, qui reprend dès le 4 avril, les rênes du Rallye d’Artois à Houlle.

Engagés pour l’écologie

La matinée a été marquée par une thématique centrale : l’écologie. De plus en plus d’entrepreneurs sont sensibles aux enjeux environnementaux. C’est le cas d’Hervé Petit, fondateur d’Héliovent à Renty. Son entreprise accompagne professionnels, agriculteurs, collectivités et particuliers dans leurs projets d’énergies renouvelables, qu’il s’agisse d’éolien ou de photovoltaïque.

Autre acteur engagé, François Hautecoeur, à la tête d’Indra, basée à Campagne-lès-Wardrecques. Il a créé son entreprise pour repenser la gestion de l’eau et s’éloigner du "tout potable". «40 % de nos usages quotidiens ne nécessitent pas d’eau potable, et pourtant, nous continuons à l’utiliser partout. Chez Indra, nous réfléchissons à intégrer les eaux pluviales dans le fonctionnement des bâtiments», explique-t-il.

Le réemploi était aussi à l’honneur avec le projet de Florent Grenier, fondateur d’Au Vide Grenier à Longuenesse. Son concept ? Une brocante permanente où les particuliers vendent, toute l’année, des objets dont ils n’ont plus l’utilité. «Nous disposons de 850 m² et 230 stands pour accueillir les vendeurs», précise-t-il. Parmi les articles les plus prisés : les vêtements, suivis de près par les objets de décoration et les jeux.

Entreprendre et innover dans le tertiaire

Le secteur tertiaire reste dynamique, comme en témoignent plusieurs créations d'entreprises sur le territoire. À Lumbres, Merry Fontaine a ouvert Vap'ry, une boutique spécialisée dans la cigarette électronique. De son côté, Thomas Kerckhove a lancé Vroom Collection à Blendecques. «C'est une concession axée sur la passion automobile. Nous vendons des voitures de collection, mais nous accompagnons aussi nos clients dans la recherche de modèles spécifiques ou de professionnels qualifiés pour l’entretien de ces véhicules», explique l’entrepreneur.

À Aire-sur-la-Lys, Yannick Coquelle a misé sur les sensations fortes avec Drift Sensation, un complexe de kartings électriques. À Avroult, Mickaël Sailly a fondé TMS, une entreprise de transport spécialisée dans le conditionnement et l’acheminement de tous types de marchandises. «Nous transportons aussi bien des palettes, du vrac que des véhicules», précise-t-il.

Enfin, à Coupelle-d’If, Fabien Timarche a lancé une entreprise d’entretien des espaces verts, spécialisée dans l’élagage, la taille de haies et la tonte de pelouse. Pour lui, l’entraide est essentielle : «En tant qu'entrepreneur, il ne faut pas rester seul. Le Réseau Initiative Pays de Saint-Omer, c’est aussi ça : savoir s’entourer».

Pour Aletheia Press, Lolita Péron