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La préfecture de la Meuse ferme un restaurant asiatique à Verdun
Mercredi 20 décembre 2023, la préfecture de la Meuse a annoncé la fermeture du restaurant Planete Wok situé dans la zone commerciale du Dragon, avenue de Metz à Verdun, à la suite d'un contrôle sanitaire.
Après inspection des services de l’État, Xavier Delarue, le préfet du département, a décidé de fermer en urgence le restaurant asiatique à cause de la découverte de plusieurs non conformités aux règles d’hygiène.
La procédure d’inspection a été déclenchée à la suite de deux intoxications alimentaires. Dans leur rapport, les agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP 55) ont fait état de détention de denrées alimentaires conservées dans des conditions et à des températures non conformes à la réglementation.
Il a été souligné dans l’avis de fermeture un défaut d’hygiène des locaux pour cause de désinfection du sol de la cuisine avec du matériel non destiné à cet usage. La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.