La Famille Philippe à Longeville-en-Barrois rejoint le réseau Bienvenue à la ferme

Il s’agit d’une ferme laitière qui a été installée par Jérôme, Céline et Nathan Philippe en remplacement de leur oncle et père partis en retraite. Une manière de donner une nouvelle dynamique à l’exploitation qui s’est officiellement orientée vers la diversification. À ce jour, l’exploitation agricole compte plusieurs activité et ateliers à savoir celui de bovins lait, il est composé de 60 vaches Prim’Holstein. À cela s’ajoute un laboratoire de transformation pour la fabrication de crèmes glacées et sorbets qui a été créé fin 2022. Un second atelier de maraichage et production de fruits d’1,5 ha est situé sur les bords de l’Ornain. Par ailleurs, la famille Philippe propose des activités d’accueil de public destinées aux familles et groupes autour du cycle du lait, des loisirs équestres et des animaux de la ferme. S’agissant de la vente des produits, elle s’effectue tous les vendredis après-midi au point de vente à la ferme et le samedi matin au village de Longeville-en-Barrois. Pour décrocher l’agrément du réseau Bienvenue à la Ferme, la famille Philippe a accueilli les membres de la commission départementale pour une visite des installations en compagnie des agriculteurs. En marge de la visite, les membres du comité ont effectué une analyse des critères contenus dans le cahier des charges avant d’attribuer remettre le panonceau d’agrément au nouvel adhérent du 1^er réseau national d’accueil et de vente directe à la ferme.