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Golbey : Uni’vers Bio installe un site de compostage
Fondée en 1986 à Golbey, Uni’vers Bio est une coopérative d’alimentation biologique transformée en Sarl Coopérative indépendante, à capital variable, en 2001. Spécialiste dans la distribution de produits biologiques et écologiques, la structure vient d’installer un site de compostage pour lutter contre la production de déchets et le gaspillage alimentaire.
Uni’vers Bio transmet souvent ses ordures ménagères résiduelles à l’incinérateur de l’unité de valorisation énergétique Feniix à Rambervillers. Pour permettre à chacun d’évacuer ses déchets fermentescibles, composés exclusivement de matière organique biodégradable, la structure a fait appel au Sicovad (Syndicat intercommunal de collecte et de valorisation des déchets) pour mettre en place des composteurs collectifs, accessibles à tous. Installés à l'arrière du bâtiment, ces équipements s’inscrivent dans la volonté de l’établissement à valoriser les déchets en les transformant en compost. D’une surface de 300 m2, le magasin collabore avec plus de 40 producteurs locaux, dont 22 dans les Vosges. D’une conception écologique avec des matériaux végétalisés, il propose plus de 8 000 références de produits à la vente.