Suite aux mesures prises par le gouvernement, la pâtisserie Lambert est restée fermée au public pendant un mois avant de reprendre du service, et ce, depuis le 21 avril dernier. Une décision qui a été prise par Julien Lambert, propriétaire des lieux, suite à l’annonce de la prolongation de la durée du confinement. Pour ce pâtissier, recommencer à travailler était une nécessité. Il a ainsi rouvert les portes de sa structure du mardi au dimanche de 8 heures à 13 heures pour proposer à ses clients des pâtisseries à emporter. En parallèle, l’établissement a mis en place toutes les mesures barrières et de distanciation sociale recommandées par les autorités sanitaires.