Pour conserver et distribuer des vaccins contre la Covid-19, les professionnels de la chaîne du froid se confrontent à un défi technique et logistique. C’est le cas de l’entreprise messine Cryo’Ice, spécialisée dans la fabrication de glace carbonique. Certains vaccins, tels que ceux de Pfizer et de BioNTech se conservent entre - 60° C et - 80° C. La solution envisagée pour leur stockage et leur transport est la glace sèche ou glace carbonique ou encore carbo glace. Grâce à ses capacités de production, Cryo’Ice compte se positionner comme un acteur primordial pendant cette campagne nationale. D’ailleurs, elle fabrique plusieurs tonnes de glace sèche par jour. Elle occupe également le 4e rang sur le marché à l’échelle nationale. Au cours de cette campagne, la structure prévoit une forte hausse des commandes. Par prévention, elle a acheté une quantité de matériel importante pour assurer les livraisons. Grâce à sa capacité d’adaptation, l’entreprise est prête à produire la glace carbonique et répondre à cette forte demande. Elle est en mesure de multiplier par trois sa capacité de production, de 2 000 tonnes de glace à l’année à 6 000 tonnes.