Commerce
Boulangerie Louise installe son nouveu concept à Beauvais
Le 26 septembre, l'enseigne de boulangerie artisanale Boulangerie Louise ouvrira officiellement sa toute nouvelle boulangerie de Beauvais, qui viendra remplacer la boulangerie anciennement implantée à Allonnes.
C'est
une nouvelle dynamique pour l'enseigne Boulangerie Louise dans l'Oise. Avec
un nouveau point de vente, situé à l'impasse Bernard Palissy à
Beauvais, l’enseigne a souhaité gagner en surface « afin
d’offrir un espace de restauration plus spacieux et agréable aux
Beauvaisiens ». Ce
déménagement a aussi été l’occasion de moderniser l’ensemble
du magasin et de passer au nouveau concept de l’enseigne.
Boulangerie Louise Beauvais « offre
ainsi une ambiance chaleureuse et conviviale, alliant tradition et
modernité, pour tous les moments de dégustation de la journée »,
précise l'enseigne. La
boulangerie proposera par ailleurs un espace restauration augmenté
et désormais 65
places assises sont ainsi disponibles en intérieur.
À
Beauvais, l’équipe de la boulangerie est constituée de
14 personnes dont sept salariés issus de la boulangerie d’Allonnes
et sept personnes recrutées à l’occasion de l’ouverture de
la boulangerie parmi les postes de boulangers, responsables des
ventes et vendeurs
Un concept et des produits phares
Cette enseigne de boulangeries artisanales créée dans les Hauts-de-France en 2010 est désormais bien connue et bien implantée. En 2023, elle a réalisé un chiffre d’affaires de 100 M€ et son réseau est composé de 130 points de vente en France. Elle emploie 1 500 salariés, dont 35 au sein de son siège social et 300 boulangers diplômés. Les boulangeries Louise détiennent toutes le label Artisan Boulanger, ce qui la différencie.
Boulangerie Louise a fait sa renommée avec des produits emblématiques et innovants, comme notamment la baguette Louise avec du levain, les pains spéciaux ou encore le feuilleté aux pommes signature. À Beauvais, la nouvelle carte de restauration proposera quant à elle, sandwichs et wraps originaux, tacos et burgers gourmands, et salades fraîches.