L'année des défis pour les endiviers des Hauts-de-France

16/02/2024 12:15:01. go. Les conditions d’arrachage très difficiles de la cette fin d’année 2023 auront des conséquences sur le potentiel de production d’endives en sortie de salle de pousse, et sur l’offre jusqu’à la prochaine saison. Un niveau d’offre expliqué par la conjoncture : frigos de racin…