L'Huilerie d'Artois invitée à la table des chefs

L'Huilerie d'Artois invitée à la table des chefs

Nichée dans le petit village de Berles-Monchel, non loin d'Arras, l'Huilerie d'Artois ne compte que 8 mois d'activité et pourtant... elle endosse déjà le statut d'ambassadrice des Hauts-de-France labellisés Région européenne de la gastronomie 2023. Une opportunité fantastique pour cette toute jeune entreprise familiale. À sa tête, l'artisan huilier Thomas Defive nous dévoile les secrets de sa fabrication.


GRT Gaz : «L'année 2022 a été hors-norme»

GRT Gaz : «L'année 2022 a été hors-norme»

Les Hauts-de-France, deuxième région la plus consommatrice de gaz après le Grand-Est, ont enregistré en 2022 une baisse de consommation de l'ordre de 6,3% contre 9% au niveau national. Plusieurs facteurs expliquent cette décroissance. Vincent Rousseau, délégué territorial Nord-Est pour GRT Gaz, est revenu sur cette année «hors-norme».