Steaks de soja dans les supermarchés, multiplication des débats sur le bien-être animal et des reportages sur les Français ayant renoncé à la viande... Le pays du steak-frites est-il en train de virer végétarien ? Une étude de FranceAgriMer remet les pendules à l'heure.
Comment respecter à la fois la planète, les producteurs, tout en nourrissant de manière équilibrée tous les citoyens ? Les politiques publiques s'efforcent de prendre en compte l'ensemble de ces paramètres. La France expérimente un dispositif d'affichage sur l'impact environnemental des produits alimentaires.
Pour introduire les protéines d'insectes dans l'alimentation des Français, Jimini's misait sur les apéros. La crise oblige la start-up à faire le dos rond. Mais ses fondateurs conservent leurs toutes leurs ambitions : de plus en plus, les enjeux environnementaux s'imposent aussi dans l'assiette. Trois questions à Clément Scellier, cofondateur de Jimini's, qui propose des produits alimentaires à base d'insectes.
Aider les entreprises de la cosmétique à bénéficier du plan de relance et préparer l'avenir, grâce à l'innovation. Telles sont les principales orientations de la Cosmetic Valley, pôle de compétitivité du secteur.
Economie. 05/03/2021 07:00:05. pg. L'avantage de la démarche d'évaluation, c'est de couper court à des perceptions faussées qui peuvent se développer, en particulier en temps de crise. Pour l'essentiel, ce sont les petites entreprises qui ont bénéficié des dispositifs d'aide mis en place par l’État…
Economie. 22/01/2021 11:30:04. pg. Le diagnostic est noir. Les remèdes pour sortir de la crise, radicaux. Le 13 janvier, Patrick Artus et Olivier Pastré, économistes, co-auteurs de L'économie post-covid. Les huit ruptures qui nous feront sortir de la crise (Fayard), ont exposé leurs analyses à la…
L'agriculture doit opérer sa mutation. 05/02/2021 09:00:04. pg. L'exercice des vœux s'avère particulièrement délicat pour chacun, après cette année 2020 hors normes. Le 5 janvier, Christiane Lambert, présidente de la FNSEA, syndicat majoritaire des professions agricoles, a livré les siens, lors d'u…
Mobilités. 28/01/2021 10:45:07. pg. Baisse de 28% des immatriculations en France, en 2020 : la crise née de la pandémie a provoqué un « effondrement historique » du marché automobile, commente Flavien Neuvy, directeur de l'Observatoire Cetelem, cellule de veille économique de BNP Paribas personnal…
Europe. 29/01/2021 08:00:02. pg. Échanges et investissements, en chiffres 70% des échanges commerciaux entre le Royaume-Uni et l'UE passent par les ports de Calais et Dunkerque. En moyenne, 60 000 passagers et 12 000 camions y transitent quotidiennement. Les opérateurs transmanche et l'État ont inv…
France Clusters se penche sur le rôle des clusters d'entreprise dans la gestion de la crise. 03/02/2021 10:00:02. pg. La coopération, ça paie ! Telles sont, en tout cas, les conclusions d'une enquête sur "Le rôle des clusters d’entreprises et pôles de compétitivité dans la gestion de la crise sanit…