La Cafétoria ne brûle pas les étapes

La Cafétoria ne brûle pas les étapes

La Cafétoria à Calais, une institution. Dans ce magasin de centre-ville, le café n’est pas seulement vendu à la clientèle : la torréfaction s’effectue devant elle. Après son créateur, Jean-Claude Liébart, et le successeur de celui-ci, la Cafétoria est reprise le 24 novembre 2015 par Fabien Boutoille et sa compagne Hélène Vancayezeele. Un couple qui ne manque pas d'idées de développement.

Chiffres en hausse chez Eurotunnel

Chiffres en hausse chez Eurotunnel

Eurotunnel vient de publier les chiffres de fréquentation et les chiffres d’affaires du groupe pour 2016. Des chiffres qui mettent en lumière la bonne santé de l’opérateur transmanche, même si des éléments exogènes ne rendent pas le tableau aussi brillant du côté d’Europorte. Ces comptes annuels sont l’occasion de souligner un quatrième trimestre porteur.

Le Conseil départemental soutient l'Economie sociale et solidaire

Le Conseil départemental soutient l'Economie sociale et solidaire

Récemment, Michel Dagbert, président du conseil départemental du Pas-de-Calais, s’est déplacé sur la Côte d’Opale sur le thème de l’économie sociale et solidaire (ESS), pour réaffirmer le soutien apporté par l’institution départementale à cette forme de relations économiques. Soutien illustré, entre autres, par la création en 2013 d’un Conseil départemental de l’économie sociale et solidaire (CDESS) et la présence, au sein de l’exécutif départemental d’une vice-présidence dédiée, confiée à Bénédicte Mésséane-Grobelny.

Derrière la cuisine, une vision globale

24/01/2017 01:00:00. gn.   Xavier Caroulle dans le local qui va permettre aux stagiaires de se restaurer sur place avec les plats cuisinés par eux. Les bases des Ecoles de la seconde chance ont été posées lors du sommet des chefs d’Etat et de gouvernement européens à Madrid en 1995. Cet outil…

A Calais, un Dia devient Carrefour City

17/01/2017 01:00:00. gn. En 2014, le groupe Carrefour a racheté les magasins Dia qui comptaient alors 813 implantations à travers la France. Depuis, peu à peu, ces magasins passent sous les couleurs de Carrefour, déclinés en « City », « Market » ou « Contact » suivant leur taille. A Calais, le maga…