« Il faut rapidement assainir le marché de la pomme de terre »

« Il faut rapidement assainir le marché de la pomme de terre »

La filière pomme de terre est l’une des victimes collatérales de la crise sanitaire du Covid-19. Avec la fermeture massive de la restauration collective partout dans le monde, les usines ont été mises à l’arrêt brutalement, et totalement. Le résultat : une surabondance de pommes de terre qui engorge le marché. Une aide vient d’être débloquée pour permettre l’évacuation de cet excédent.

Un nouveau président pour l’UIMM Côte-d’Or

Un nouveau président pour l’UIMM Côte-d’Or

PDG du groupe Savoye, Rémy Jeannin a été élu président de l’UIMM de Côte-d’Or en mai dernier. A travers son mandat de trois ans, il souhaite rendre un peu de ce que la fédération patronale de la métallurgie lui a apporté tout en relevant les défis de la branche.

Loger les apprenants de Saône-et-Loire

818798613. 04/07/2023 08:00:00. gb. L’objectif est simple : faciliter la mobilité des apprentis. La plateforme numérique « une formation – un logement » coconstruite par la CPME 71, le Conseil départemental de Saône-et-Loire et l’Etat a été lancé dans ce sens le 12 juin. Elle vise à aider les appre…

Une nouvelle Cité ouvre à Beaune

20/06/2023 10:00:10. gb. « C’est un phare dédié à la magie des millésimes » a constaté Alain Suguenot, maire de Beaune, ce 16 juin, à l’heure d’inaugurer la Cité des climats et des vins de Bourgogne. L’élu a également comparé le bâtiment à un cep de vigne, faisant le lien entre la terre et le ciel.…

Les Cook’n Crouts, des sandwichs pas comme les autres

21/07/2023 08:00:00. gb. Le Covid a permis à Chantal Guidala de mûrir son idée. Formée en école hôtelière à Paris, elle a fait son chemin dans différentes cuisines avant d’arriver en Bourgogne. A Nevers d’abord puis à Dijon où la restauration en collectivité lui a permis d’associer sa passion pour…