Les Confitures de Claire Camille : une production 100 % artisanale

«Nos produits proviennent de nos vergers ou de notre jardin sur lesquels nous n'appliquons aucun traitement phytosanitaire», précise l’entrepreneure avant de poursuivre : «nous achetons également des fruits à la Cueillette de Peltre et à d'autres producteurs locaux spécialisés en agriculture raisonnée.»D’autres produits bio issus d’autres régions de France, d’Italie ou encore du Maroc.Brigitte Chéry se démarque par la maîtrise de son travail et l’exigence de toujours proposer le bon produit au bon moment. «Mes confitures sont faites en fonction des saisons», dit-t-elle en souriant. «Les fruits sont cueillis à maturité pour savourer leur excellent goût», souligne la gérante.

Entre authenticité et originalité

Basée au cœur d’Aulnois-sur-Seille, l’enseigne se distingue par ses créations tantôt classiques et fidèles aux recettes tantôt originales et surprenantes. «La confection des Confitures de Claire Camille repose sur trois points principaux à savoir : une excellente qualité des produits de base, un mélange original des saveurs, et une maîtrise des proportions et des paramètres de cuisson», déclare l’artisane. Par ailleurs, l’entreprise vend sa productionen ligne ainsi qu’auprès des marchés et des magasins locaux. Les pots de confiture sont assortis d’une étiquette précisant l’origine de la composition des confitures. Pour son avenir, Brigitte Chéry espère développer les ventes de ses confitures auprès des magasins locaux sensibles à la qualité des confitures artisanales.