Lesaffre vient d’acquérir l’entreprise Gnosis. L’opération survient après une première prise de participation majoritaire réalisée il y a trois ans et maintiendra l’ensemble des emplois. Créée dans le Nord au milieu du XIXe siècle, la société familiale est aujourd’hui devenue une référence mondiale dans le domaine des levures et de la fermentation. En 2007, le groupe a fondé Lesaffre Human Care, une entité chargée de produire des ingrédients destinés aux industries du bien-être et de la santé humaine. Grâce à l’acquisition de Gnosis, enseigne italienne spécialisée en biotechnologie et en conception, ainsi qu’en vente de matières naturelles pour les industries pharmaceutiques, nutraceutiques, cosmétiques et vétérinaires, Lesaffre entend fédérer ses équipes, unifier sa gamme de produits et services et renforcer sa croissance sur ce segment hautement stratégique.