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L’ancienne salle de sport Training Fitness, basée au sein de la rue des Moines à Saint-Étienne-lès-Remiremont, est actuellement en plein travaux pour accueillir une nouvelle entreprise baptisée : Mon budget Malin. Le nouveau magasin sera spécialisé dans la vente de produits à dates courtes. Initié par Cindy et Émilien Arnould et Adélaïde et Bruno Georges, le projet s’inscrit dans le cadre d’une démarche anti-gaspillage. L’idée est de vendre des produits alimentaires avec des dates de consommation courte. Les consommateurs pourront y trouver des fruits et légumes, des boissons, des surgelés, des conserves et autres. Un rayon sera également dédié aux vêtements pour femmes et enfants. L’objectif est de réduire davantage les dépenses au profit des consommateurs tout en participant à la protection de l’environnement.